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Ingredient: Patate

Tortilla di Patate

Tempo di cottura:60 min
Uno dei simboli della tradizione culinaria ispanica, la tortilla de patatas! Da gustare come aperitivo, antipasto ma anche in altri momenti della giornata. Protagoniste della nostra versione di questa ricetta facile e veloce sono le patate, le uova e le cipolle. Lo sapevi che Questo piatto è molto comune nell’Argentina...
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Gnocchi Viola

Tempo di cottura:55 min
Gli gnocchi di patate e cavolo cappuccio viola con il loro colore scenografico e con il loro sapore delicato vi conquisteranno. La fonduta di Asiago, infine, renderà il piatto particolarmente appetitoso. Sono molto semplici da preparare, l’unica accortezza da avere è quella di non esagerare con la farina. Adesso accendete...
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Patate al forno con buccia

Tempo di cottura:65 min
Patate al forno con buccia Le patate al forno con buccia sono un contorno ideale da abbinare ai più comuni secondi piatti a base di carne o di pesce. Sono davvero irresistibili, croccanti fuori e morbide dentro. Oggi le prepareremo giocando un po’ con gli aromi; oltre al rosmarino e...
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Pollo in Umido con Patate e Verdure

Tempo di cottura:60 min
Pollo in Umido con Patate e Verdure Il pollo in umido con patate e verdure è un secondo piatto della tradizione italiana. Facile e veloce da realizzare, il pollo con il suo contorno di patate morbide e cremose conquisterà davvero tutti! Tempi Tempo di Preparazione: 30 minuti Tempo di Cottura:...
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Involtini di Carpaccio

Tempo di cottura:75 min
Gli involtini di carpaccio sono una valida alternativa ai classici involtini di carne, anzi li troverete più appetitosi e tenerissimi. Oggi li prepariamo con un ripieno di patate, prosciutto e formaggio; una versione molta saporita che vi assicurerà il successo! Tempi Tempo di Preparazione: 1 ora Tempo di Cottura: 15...
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Gnocchi di patate

Tempo di cottura:61 min
Un primo piatto tradizionale e genuino, realizzarlo è molto semplice tuttavia ci sono degli accorgimenti da seguire. Prediligete patate rosse o patate a pasta bianca (vecchie, terrose) ricche di amido e povere di acqua. Fate attenzione al rapporto patate/farina: se abbondano le patate, gli gnocchi tendono a disfarsi in cottura,...
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