Centro Form - Collaborazioni
Centro Form
Informazioni biografiche
CASARI DA 4 GENERAZIONI
La Centro Form Srl è un’azienda casearia situata nel cuore della Sicilia, ad Aidone, cittadina ricca di storia, arte e cultura, sita in prossimità dell’antica città siculo-greca del XI sec. a.C., Morgantina.
Da più di cent’anni svolgiamo questa attività tramandandoci di padre in figlio la passione e l’esperienza per la produzione di formaggi tipici, coniugando la tradizione dei casari siciliani alle innovazioni tecnologiche del settore.
Selezioniamo il miglior latte fresco, proveniente da allevamenti di razze autoctone siciliane, e curiamo nei minimi particolari ogni fase di lavorazione per produrre una vasta gamma di formaggi tra cui i cosiddetti storici come il Pecorino Siciliano Dop e Piacentinu Ennese Dop, ampiamente diffusi sul mercato nazionale ed europeo.
Il nostro obiettivo principale è quello di offrire alla clientela, italiana e straniera, prodotti che si contraddistinguono per qualità, bontà e sicurezza alimentare.