fbpx
https://www.labarcadinoce.it
  • Home
  • Autore: Adara Zumbo
Avatar photo

All posts by Adara Zumbo

Gnocchi Viola

Tempo di cottura:55 min
Gli gnocchi di patate e cavolo cappuccio viola con il loro colore scenografico e con il loro sapore delicato vi conquisteranno. La fonduta di Asiago, infine, renderà il piatto particolarmente appetitoso. Sono molto semplici da preparare, l’unica accortezza da avere è quella di non esagerare con la farina. Adesso accendete...
Leggi di più
2 Commenti

Crostatine

Tempo di cottura:40 min
Ideali a colazione, come spuntino o per merenda, le crostatine sapranno mettere tutti d’accordo! Farcitele con le confetture che più vi piacciono (fragole, frutti rossi, fichi, pesche) e per i più golosi via a nutella, ricotta con gocce di cioccolato e panna fresca. Semplici, facili e genuine andranno a ruba!...
Leggi di più
Commento

Hummus di Ceci

Tempo di cottura:5 min
Una preparazione veloce direttamente dal Medio Oriente. Oggi vi presentiamo l’Hummus! Utilizzatela come una crema da spalmare (pane, crackers, gallette) oppure per accompagnare verdure e secondi piatti. Consiglio Aggiungete della scorza di limone per aromatizzare il vostro Hummus; in alternativa al limone potete utilizzare il lime. Conservazione Si conserva in...
Leggi di più
Commento

Tartare

La tartàre (dall’inglese steak tartare [ˈsteɪk ˈtɑːtə], in italiano tàrtara) è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio, al coltello, a cui si possono aggiungere condimenti o salse, come cipolla, capperi, succo di limone, aceto balsamico, tuorlo d’uovo.
Leggi di più
Commento

Strudel di Mele

Strudel di Mele facile e veloce. Un’idea golosa e veloce per il dolce dell’ultimo minuto. A colazione o per merenda, questa variante di Strudel, saprà conquistarvi con il suo sapore irresistibile. Tempi: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Consiglio: Aggiungete la frutta secca che più vi...
Leggi di più
Commento

Pasta frolla

Una delle preparazioni base della pasticceria che rispolvera la nostra infanzia. Quante giornate passate a vedere nostro padre preparare mille prelibatezze con la pasta frolla. Oggi la prepariamo noi figli con tutti gli accorgimenti che il nostro mastro pasticcere e chef ci ha insegnato negli anni. Ecco a voi la...
Leggi di più
Commento

Idee per un Aperitivo fatto in casa

Idee per un Aperitivo fatto in casa La parola aperitivo, associata spesso ai bar è una moda che sta diventando poco a poco una vera e propria tradizione. Nuove varianti moderne introducono la possibilità di degustare finger food di tutti i tipi. Noi ci siamo dilettati nel preparare dei croccantissimi...
Leggi di più
Commento

Pasta con Panna e Zucchine

Tempo di cottura:15 min
La pasta con panna e zucchine è un primo piatto sfizioso, soprattutto in primavera quando le zucchine sono di stagione. Vediamo come prepararlo in poche e semplici step. Questo piatto è perfetto perchè è un ottima base per altre ricette; aggiungendo qualche ingrediente potrete realizzare piatti ancora più gustosi. Consigli:...
Leggi di più
Commento

Torta Sbriciolata Mele e Amarene

Tempo di cottura:70 min
La torta mele e amarene è un dolce goloso, dalla consistenza friabile ma con un morbido ripieno. Tempi: Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Ingredienti per una tortiera da 24. Consiglio: Per renderla più golosa potete accompagnarla con del gelato o della panna montata. La torta...
Leggi di più
Commento

Gnocchi di patate

Tempo di cottura:61 min
Un primo piatto tradizionale e genuino, realizzarlo è molto semplice tuttavia ci sono degli accorgimenti da seguire. Prediligete patate rosse o patate a pasta bianca (vecchie, terrose) ricche di amido e povere di acqua. Fate attenzione al rapporto patate/farina: se abbondano le patate, gli gnocchi tendono a disfarsi in cottura,...
Leggi di più
Commento
Prossime

La Barca di Noce | © 2020 // Crediti: Kiube Agency & Wead Images